Quito ontdekken? Maak kennis met het knusse centrum van deze koloniale stad tijdens je wandeling door het centrum. Je start op de Plaza de Independencia met El Sagrario en de 16e-eeuwse torens en portieken. In de Calle de los Siete Cruces vind je de kerk van La Compañía de Jesús, de kroon op de barokke kunst van Ecuador. De bombastische altaren, muren en plafonds zijn er versierd met maar liefst 700 kilogram Incagoud. Ook de Iglesia de San Francisco is heel bijzonder, want die werd opgetrokken uit stenen van oude Incaruïnes. De kerk maakt deel uit van het grootste kloostercomplex van Zuid-Amerika.
